Ingredienti per 4 persone 4 seppie di media grandezza 5/6 patate grandi 80 g di mollica di pane raffermo 3 spicchi d’aglio 1 uovo 80 g di pecorino grattugiato 1/2 bicchiere di latte 1 ciuffetto ..
Ingredienti per 4 persone 800 g di filetto di baccalà 200 g di farina 300 g di acqua frizzante (si può usare anche la birra) Olio qb Preparazione Dissalate il baccalà tenendolo a mollo per tre giorni ..
“ Tornare ad esistere”, questo l’augurio che Micky dè Finis consegna anche ai nostri lettori nel suo editoriale VentiedEventi. Un auspicio da prendere in parola per affrontare il nuovo anno che bussa ..
Ingredienti per 4 persone 380 g di farfalle 4 carciofi 1 carota 1 spicchio d’aglio 1/2 bicchiere di vino bianco 1 manciata di pecorino 1 ciuffetto di prezzemolo Olio, sale, peperoncino qb Preparazione ..
Ingredienti per 4 persone 1 kg di pesce da zuppa (scorfani, razza, pescatrice, cernia, gallinelle, merluzzi,saraghi ecc..) 1 paio di seppioline, 1 paio di cicale 1 manciata di gamberetti 1 paio di triglie ..
Conosciamo bene Vittorio Tricarico, per il suo impegno con il TeatroCinque, per le sue tante commedie di grande successo, per le sue rappresentazioni storiche su Re Manfredi e la storia della nostra città, ..