Ingredienti per 4 persone 380 g di orecchiette fresche 1/2 kg circa di cime di rape 1/2 kg circa di funghi (cardoncelli o altri tipi a piacere) 1 spicchio d’aglio Olio, sale, pepe qb Preparazione ..
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Ingredienti per 4 persone 380 g di paccheri 200 g di funghi (in questo caso ho usato funghi secchi porcini) 3 patate di media grandezza 100 g di pancetta tesa 5 pomodorini rossi 1/2 cipolla 1 manciata ..
“Le fiabe non insegnano ai bambini che i draghi non esistono, loro lo sanno già che esistono. Le fiabe insegnano ai bambini che i draghi si possono sconfiggere”. Con questa frase si può sintetizzare ..
Ingredienti per 4 persone 380g di pasta (maccheroncini) 1 zucchina di media grandezza 100g di prosciutto cotto 1 Philadelphia da circa 50g 50g di scamorzone affettato 1 manciata di pangrattato 1 manciata ..
Ricordo ancora il giorno in cui decisi di prendere la mia famiglia e andar via da Manfredonia. Tutto perché i miei interessi professionali si scontravano con quelli di altri che (ahimè) erano solo i prestanome ..
Ingredienti per 4 persone 380 g circa di paccheri freschi 1 seppia 1 melanzana non molto grande 1 decina di pomodorini 1 manciata di olive taggiasche 1 cucchiaino di capperi 1 bicchiere di vino bianco ..