Questo piatto rappresenta uno dei tanti piatti poveri, ma molto gustosi, che caratterizzano la nostra cucina mediterranea. Sono tanti, infatti, i piatti che con pasta, verdura e poco condimento, riescono ..

Quando si parla della Puglia non si può fare a meno di parlare di questo piatto, nel contempo quando si parla di questo piatto si parla di Puglia. Le varianti di questo piatto sono tante, al punto da essere ..

Ecco un piatto che è sinonimo di Puglia tipicamente primaverile, anche se è possibile realizzarlo quasi tutto l’anno, perché la rucola è presente in tutte le stagioni nella nostra campagna. La Tenuifolia ..

In questo periodo dell’anno è facile vedere sul bancone del nostro pescivendolo di fiducia i “Cecenille” ovvero il novellame. C’è chi dice che siano triglie, chi invece alici o altri tipi di pesce. ..

Da qualche settimana la rubrica di cucina A tavola con i Sipontini di ManfredoniaNews.it si è arricchita di un servizio in più: Il parere del nutrizionista. Le ricette, prima di essere pubblicate, vengono ..

Ingredienti • Mollica di pane • Cozze nere grandi • Prezzemolo • Aglio • Cipolla • Sale q.b. • Uova • Formaggio Pecorino • Pepe • Olio extra vergine d’ oliva • Passata di pomodoro ..