Ingredienti 1 kg di cicale 4/5 pomodorini ciliegino 1 ciuffo di prezzemolo Olio, sale qb Per il ripieno: Mollica di pane raffermo 1 uovo 1 ciuffetto di prezzemolo 1 spicchio d’aglio 1 manciata di pecorino. ..

Ingredienti 1 kg di scampi 1 barattolo da 300 di pomodori pelati 1 bicchiere di vino bianco secco 1 spicchio d’aglio 1 pizzico di peperoncino fresco Olio extravergine d’oliva q.b. Sale fino q.b. ..

Ingredienti per 4 persone 250 g. di pasta formato farfalle 2 fettine di salmone 2 cucchiai di besciamella 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco 4 fettine circa di speck 1 manciata di rucola fresca Olio ..

Ingredienti per 4 persone circa 1 confezione di lasagne fresche 4/5 carciofi 1 decina di mazzancolle 1 confezione di besciamella 1 vaschetta di mozzarelle 1 manciata di pecorino 1/2 bicchiere di vino bianco ..

Ingredienti per 4 persone Mezzo galletto nostrano 350 gr di mezzi ziti Passata di pomodoro Olio evo Una cipolla Vino rosso Sale, peperoncino Pecorino grattugiato Due foglie di alloro Acqua q.b Preparazione ..

Ingredienti per 4 persone 400 gr circa di troccoli freschi; Misto di frutti di mare: cozze, capesante, fasolari, piedi di capra; 1 seppia; 1 manciata di gamberetti; 6/7 pomodorini datterini; 1 spicchio ..