Ingredienti per 4 persone 1 kg di cozze grandi 300 g di riso parboiled 5 patate grandi 10 pomodorini ciliegini Pecorino Prezzemolo Cipolla Sedano Aglio Pepe Sale qb 250 grammi di acqua Procedimento Raschiare ..

Ingredienti per 4 persone 500 g di fagiolini 350 g di penne rigate 5/6 patate medie 1 spicchio d’aglio 1 barattolo di pelati olio e sale q.b. 1 manciata di pecorino Procedimento Pulire i fagiolini ..

Ingredienti per 4 persone 3/4 patate di media grandezza 4 uova 1 manciata abbondante di pecorino Olio, sale, q.b. Preparazione Pelare le patate, lavarle, tagliarle a piccoli tocchetti e rosolarle in una padella ..

Ingredienti per 4 persone 350 gr di mezze maniche (anche di pasta fresca) 1 decina di mazzancolle 1 dozzina circa di fiori di zucca 4/5 pomodorini pachino 1/2 bicchiere di vino bianco 1 manciata di prezzemolo ..

Un piatto semplice e veloce con gli asparagi facilmente reperibili in questo periodo. Ingredienti per 4 persone 350 gr di pasta fresca (fusilli avellinesi) 1 mazzetto di asparagi 1 scatoletta di tonno ..

Ingredienti Per 4 persone Mezzo kg di funghi cardoncelli 500 gr. di ravioli di ricotta Pecorino grattugiato 5 pomodorini ciliegino 2 cucchiai di passata 1 pizzico di peperoncino Aglio, mezza cipolla tritata ..