Ingredienti per 4 persone 350 gr circa di canneroni rigati 4 carciofi 2 uova 1 manciata di parmigiano 50 g di pancetta arrotolata 1 spicchio d’aglio Olio, pepe, sale q.b. Preparazione Pulite i carciofi ..

Ingredienti per 4 persone 2 seppie 400 g circa di mazzancolle 2 cucchiai abbondanti di pane grattugiato 100 g circa di mollica di pane raffermo 2 cucchiai di parmigiano 20 g di granella di pistacchi 1 limone ..

Ingredienti per 4 persone 380 g circa di mezze maniche (pasta fresca) 4 pezzi di salsiccia 80 g di pesto di basilico 2 cucchiai di besciamella 1 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d’aglio 1 manciata ..

Ingredienti per 4 persone 380 g circa di cavatelli 1 broccolo di media grandezza 300 g circa di fave secche 100 g di pancetta tesa 2 fette circa di pane (meglio se raffermo) Olio, sale, q.b. Preparazione ..

Ingredienti per 4 persone 400 gr circa di trofie fresche 6 carciofi 100 gr di speck 1 spicchio d’aglio 1/2 bicchiere di vino bianco Olio, sale, pepe q.b. Preparazione Lavate i carciofi, eliminate ..

Ingredienti per 4 persone 2 zucchine di media grandezza 50 g circa di parmigiano grattugiato 100 g circa di pangrattato 1/2 spicchio d’aglio 1 uovo Olio, sale, pepe q.b. Preparazione Lavare, spuntare ..