Ingredienti per 4 persone 350 g circa di mezze maniche rigate 1/2 cipolla 10/12 pomodorini datterini 50 g circa di olive nere 60 g circa di pistacchi tritati 100 g circa di pecorino romano 4/5 foglie di basilico ..
A Tavola coi Sipontini
Ingredienti per 4 persone 350 g circa di cavatelli 1 mazzetto di asparagi 1 fetta spessa di pancetta tesa 2 cucchiai di besciamella o se preferite del formaggio spalmabile 1 spicchio d’aglio Olio, ..
Ingredienti per 4 persone 350 g circa di eliche (pasta fresca) 1 mazzetto di rucola 100 g di speck 60 g di pinoli 2 cucchiai di parmigiano Olio, sale qb Preparazione Pulite la rucola, lavatela bene e asciugatela ..
Ingredienti per 4 persone 400 g di fusilli avellinesi 20 mazzancolle 10 asparagi 7/8 pomodorini 1 bicchierino di rum (in alternativa vino bianco) 1 spicchio d’aglio 1 ciuffetto di prezzemolo Olio, ..
Ingredienti per 4 persone 380 g di maccheroni rigati 1 zucchina di media grandezza 1 melanzana di media grandezza 1 manciata di pecorino 1 spicchio d’aglio Alcune foglioline di menta fresca Olio, ..
Ingredienti per 4 persone 380 g di farfalle rigate 6 pezzi circa di salsiccia 1/2 bicchiere di vino rosso 1/2 cipolla 2 foglie di alloro 1 manciata di parmigiano Olio, sale, pepe q.b. Preparazione Cuocete ..