Ingredienti per 4 persone 350 g di orecchiette 250 g di funghi 250 g di salsa di pomodoro 100 g di coppa a fettine 1 manciata di olive nere 1/2 cipolla 1 ciuffetto di prezzemolo 2 cucchiai di philadelphia ..

Ingredienti per 4 persone 1 kg di cicale o canocchie 1 spicchio d’aglio 6/7 pomodorini rossi 1 manciata di olive nere 1 ciuffetto di prezzemolo Olio, sale, origano qb Preparazione Lavate accuratamente ..

Ingredienti per 4 persone 320 g di spaghetti 1/2 kg circa di cicorie selvatiche 7/8 pomodorini rossi 1 spicchio d’aglio 1 manciata di olive nostrane 1 manciata di olive nere 1 manciata di capperi ..

Ingredienti per 4 persone 4 fette di pane raffermo 4/5 patate medie 1 kg di cime di rape 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio Olive nere 2 foglie di alloro Olio, sale qb Preparazione In abbondante acqua salata ..

 Ingredienti per 4 persone 380 g di fusilli avellinesi 1 zucchina 100 g di gamberetti 2 patate di media grandezza 1 bicchierino di rhum ( in alternativa vino bianco) 1 spicchio d’aglio Olio, sale ..

Ingredienti per 4 persone 380 g di orecchiette fresche 1/2 cavolfiore 2 patate di media grandezza 2 acciughe sotto sale 50 g di guanciale a fette 1 spicchio d’aglio Olio, sale qb Preparazione Lavate ..