Il mercato delle alternative ‘sintetiche’ a carne e latte può centuplicare entro il 2050
Da Redazione R.Passerà da 14 a 1.400 miliardi $, secondo uno studio del Credit Suisse che esamina come ridurre disuguaglianze e sprechi alimentari, il cui costo è stimato in 13.600 miliardi di dollari annui