Giovedì 21 Novembre 2024

La rivincita del jackfruit: boom del frutto che sa di carne

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Un tempo nei giardini indiani la giaca veniva considerata quasi un fastidio. Oggi, grazie alle sue proprietà, capace di resistere a condizioni climatiche estreme, è richiesta perfino dagli chef stellati. Favorita dalla pandemia

Fonte Repubblica.it

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Ambiente

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