Tutti a tavola con l’olio extravergine di oliva biologico del Gargano! Questo l’intento del progetto “Gargano Food Village”, promosso da Regione Puglia – Assessorato alle Politiche Agricole, Comune di Carpino, Pro-loco di Carpino e Pro-loco di Manfredonia, ospitato, nella mattinata di domani, sabato 30 Novembre 2019, presso la Scuola secondaria di primo grado “Don Milani” dell’Istituto comprensivo “Don Milani Uno – Maiorano” di Manfredonia, nell’ambito dell’iniziativa “Scuole Aperte”.
L’intento degli organizzatori è quello di promuovere e diffondere la conoscenza dei prodotti biologici tipici del nostro territorio, quale l’olio extravergine di oliva, fra i più giovani ed, in particolare, fra gli studenti della scuola secondaria di primo grado, per implementare un consumo più corretto e consapevole dei generi alimentari.
L’iniziativa prevede, alle ore 9.30, Pan’olio, guida all’assaggio dell’olio e all’educazione alimentare, per studenti e docenti della scuola, ai quali saranno illustrate le caratteristiche organolettiche del prodotto e le tecniche di coltivazione.
“E’ un’ottima occasione non solo per apprezzare i prodotti del territorio garganico – afferma il Dirigente scolastico dell’IC “Don Milani Uno – Maiorano”, Domenico Zerella Venaglia – ma anche per spiegare agli studenti che una sana e corretta alimentazione può senz’altro evitare i danni che il cibo-spazzatura, che pure tanto seguito ha tra gli adolescenti, causa al nostro organismo. Inoltre – continua il Dirigente – costituisce un bel momento di apertura al territorio e di sinergia con le forze produttive locali”.
IL DIRIGENTE SCOLASTICO
prof. Domenico Zerella Venaglia
