Pochi ingredienti per preparare un antipasto o un contorno gustoso nei pranzi per le feste di Natale
Ingredienti
per 4 persone
500 g circa di filetto di baccalà
1 spicchio d’aglio
Olio, sale, prezzemolo q.b.
Preparazione
Dissalate il filetto di baccalà per almeno un paio di giorni;
Bollite il baccalà in acqua per 10 min circa, a cottura ultimata, lasciate raffreddare, staccate l’eventuale pelle e riducete a pezzetti;
Posizionate il baccalà in un piatto o ciotola da portata e condite con olio, aglio e prezzemolo, servite e…Buon appetito!
Ricetta realizzata e fornita da Anna Rossetti
