Ingredienti
per 6 persone
700 grammi di salmone fresco
Mollica di pane
Prezzemolo
Olio Evo Clemente Ulisse
Aglio tritato
Nocciole tostate e tritate
Sale e pepe q.b
Preparazione
Mescolare gli ingredienti per la panatura, immergere i tranci di salmone e poi disporli in una pirofila foderata con carta forno. Cospargere con un filo d’olio Clemente Ulisse e infornare a 200 gradi per 25 minuti.
Servire su di un letto di lattughina.
Ricetta realizzata e fornita da Damiana Clemente
