Un grande successo ha colorato la serata di Halloween con il percorso enogastronomico Maddalena Via del gusto giunta alla seconda edizione, dopo il successo della prima a Carnevale scorso.
I ristoranti di Via Maddalena si sono impegnati nel preparare piatti legati al territorio, ma al tempo stesso innovativi e creativi. Piatti deliziosi come lo Sformatino di patata, zucca e verdure dell’Osteria Boccolicchio, la Zuppa di fave e cicoria di Bacco Tabacco e Venere, il Pancotto di mare di Calamarando, le Orecchiette al sugo di polpo di Coppolarossa e il Semifreddo alla mela caramellata di Baciati dal mare. Tutto innaffiato dai vini della Casa Vinicola San Paolo. Un turbinio di sapori e di profumi che hanno giustificato un po’ di attesa in fila tra chiacchiere e sorrisi in un clima allegro nonostante tanti vampiri e streghe in giro per le strade.
La musica e i balli dei Cumpari Spampanati hanno fatto da colonna sonora a tutto l’evento.
Venduti tutti i biglietti, ben 550, e tanti i partecipanti a questa kermesse del gusto. Soddisfatti anche i ristoratori che con passione si sono messi a disposizione per realizzare l’evento.
Organizzato dall’agenzia Com.Unica, l’evento del 31 ottobre è solo il primo di una serie di percorsi simili che si terranno con cadenza mensile con il fine di raccontare e vivere il territorio per proporre il meglio dell’arte culinaria che i nostri bravissimi ristoratori possono offrire.
Mariantonietta Di Sabato
Foto Lorenzo Pio Tagliamonte, video Antonio Marinaro, montaggio Domenico Trotta
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