Nato nel 2013 e giunto all’ottava edizione il Gelato Festival, che si tiene in Piazza Castello a Milano dall’1 al 4 giugno, anche quest’anno vede degustazioni a ciclo continuo e corsi di formazione. Il festival è una competizione tra maestri gelatai internazionali che dal 14 al 17 settembre eleggerà a Firenze il miglior gelato artigianale d’Europa. Una gara che, dopo Firenze, Roma, Torino e, appunto, Milano, passerà per Londra, Varsavia e Amburgo, per poi tornare nel capoluogo toscano dove approderanno i finalisti. A Firenze si sfideranno i primi classificati per le due categorie – emergenti e senior – di ogni tappa. Intanto a Milano, con il gusto “Femminello Igp” (limone garganico Femminello e mandorla di Toritto), si è imposto, nella categoria emergenti, il manfredoniano Michele Guerra della Gelateria Marea. Michele è giovanissimo e ha questa passione per il buon gelato, il suo scopo è quello di valorizzare una tradizione agrumaria ultra secolare presente sul promontorio del Gargano. Una tradizione e una storia che Michele ha voluto portare con sé per il pubblico milanese… e speriamo anche oltre.
Amalia Trigiani
